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Campanhas.
Salada colorida ao molho de iogurte.
Salada colorida ao molho de iogurte.
Cozinha:
Serve:
Receita indicada por:
Link da receita: Colaboração:
Ingredientes:
½ xícara (chá) de Grão-de-Bico. 1 Cenoura média. 1 Beterraba.½ Alface. 1 Pote de iogurte desnatado natural do Sitio Caipirinha. 1 colher (sopa) de hortelã fresca.½ colher (chá) de pimenta síria ou pimenta do reino. 1 colher (chá) de azeite e sal com moderação.Modo de Preparo:
Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão com duas colheres (chá) de sal dissolvidas em cerca de dois litros de água.
Leve ao fogo e deixe-o cozinhar por cerca de 10 minutos após o início da fervura. Enquanto o grão-de-bico cozinha , rale e reserve separadamente a cenoura e a beterraba. Lave as folhas de alface, corte-as em tiras e reserve.
Bata em um liqüidificador, o iogurte, a hortelã , a pimenta síria , o azeite e uma colher ( chá ) de sal .
Em uma saladeira arrume em camadas, a alface, a cenoura, a beterraba e o grão-de-bico. No momento de servir, coloque o molho de iogurte sobre a salada ou sirva-o em uma molheira.
Tempo de Preparo:
Cozinha:
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