SALADA DE RADICHIO E ESCAROLA AO MOLHO DE NOZES.
SALADA DE RADICHIO E ESCAROLA AO MOLHO DE NOZES.
Ingredientes:
1 radichio. 2 escarolas. 1 alface americana. 2 colheres (sopa) de cebolinha picada. 55 g de nozes picadas.
Ingredientes para o Molho.
2 colheres (sopa) de azeite.1colher de (sopa) de óleo vegetal.1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto. sal e pimenta do reino com moderação
Modo de Preparo:
Separe todas as folhas, lave-as e seque-as. Faça um molho diretamente na saladeira, misturando o azeite, o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta. Rasgue as folhas e coloque-as na saladeira. Junte a cebolinha. Pouco antes de servir, misture a salada para o molho se espalhar bem. Acrescente as nozes no final. Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de Preparo: Não informadoCozinha: Brasileira.Receita indicada por: Fonte:
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