Campanhas.

"Escolha a Calma."
"Núcleos de Consumos Solidários.”

Mexido de Tofu

Ingredientes.

A- 1 colher de sopa de óleo de gergilim.

B- 1 cebola cortada em pedacinhos.

C- 1/2 pimentão vermelho cortado em pequenos pedaços.

D- 2 milhos cozidos debulhados.

E- 2 cebolinhas cortadas.

F- 500gr de Tofu da Refazenda.

G- Alga Nori.

H- 1 a 2 Colheres de sopa de Shoyo.

I– Salsinha agosto.

Modo de preparo.

1. Aqueça o óleo e refogue a cebola por 3 minutos.

2. Adicione o pimentão e refogue por 2 minutos.

3. Adicione o milho junto com a cebolinha e a salsinha, cozinhe por 1 minuto.

4. Amasse o tofu com as mãos ou com um garfo e junte ao refogado, adicionando o shoyo e mexendo por 3 minutos. Sirva com cebolinha crua e a Alga Nori.

Rendimento:

Tempo de Preparo:

Cozinha:

Receita indicada por:

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Observação: Da Folha e Flor

Usamos 90% dos ingredientes orgânicos..

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Modo de preparo.