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Campanhas.
Salada de Rúcula, Tomate com Ricota ou Tofu
Salada de Rúcula, Tomate com Ricota ou Tofu
½ xícara de tomates cereja
200 gramas de ricota ou tufu, cortada em cubos pequenos
2 colheres das de sopa de alcaparras escorridas
3 colheres das de sopa de azeite extra virgem
Tempo de Preparo:
Cozinha:
Serve;
Receita indicada por: Fonte:
Link da receita: Colaboração:
Ingredientes:
6 xícaras de folhas de rúcula, já lavadas e escorridas½ xícara de tomates cereja
200 gramas de ricota ou tufu, cortada em cubos pequenos
2 colheres das de sopa de alcaparras escorridas
Ingredientes para o Molho Vinagrete
1 colher das de sopa de vinagre balsâmico3 colheres das de sopa de azeite extra virgem
Modo de Preparo:
Coloque as folhas de rúcula em uma vasilha grande.Em uma vasilha menor, misture bem o vinagre e o azeite. Com metade do molho, tempere as folhas de rúcula.Arrume as folhas em uma travessa ou em pratinhos individuais.Coloque os tomates cereja e a ricota sobre as folhas e tempere com o restante do molho. Salpique a salada com as alcaparras e sirva imediatamente.Tempo de Preparo:
Cozinha:
Serve;
Receita indicada por: Fonte:
Link da receita: Colaboração: